Kermis is een echt volksfeest, waarvoor iedereen naar huis komt: de polderjongens naar hun gezin, de (getrouwde) kinderen die buiten Oosterhout woonden naar hun ouders of familie. Met kermis werd er goed gegeten en gedronken en gingen de beentjes van de vloer. Traditioneel kwamen er jonge haantjes op tafel en at men graag gerookte paling. Wie dat niet betalen kon at gerookte bokking. De kermis speelde zich af op de Markt en de Heuvel en duurde een hele week. Maar ook hier gold dat tegen 1900 de kerk haar waarschuwende vinger steeds hoger hief en grote woorden niet schuwde. In Het Kanton verschenen flinke artikelen waarin gewaarschuwd werd tegen zedeloosheid en losbandigheid en vanaf de preekstoel werden gelovigen heftig en vermanend toegesproken.